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防控诺如病毒 严把食品安全

[日期:2017-11-24] 来源:  作者:总务处 [字体: ]

近期,全国多地出现诺如病毒群体感染扩散事件,多数以学校为主。诺如病毒可以通过水源、食品、接触、空气等途径传播,常在人群集中的学校、餐厅、医院、托幼机构群体爆发,而且该病毒存活性强,易变异,极易造成反复感染。由于诺如病毒症状为恶心、腹痛、呕吐,十分类似于食物中毒,极易引起恐慌和误解。

对此现象,我校领导高度重视,及时组织相关部门召开会议,强调加强校园、教学楼、实训楼、宿舍等部位的消毒工作,在全校大力宣传相关知识和预防措施,让同学们养成良好的卫生习惯。学校食品安全委员会还组织召开食品安全主题会议,要求近期对食堂进行集中消毒,在常规消毒的基础上增加次数和力度,特别是卫生死角和食堂周边环境。

    会后,总务处第一时间联系学校医务室,校医王岩老师随即指导食堂员工开展消毒工作,对餐厅的地面、桌面、洗手池等泼洒消毒液,并对操作间、菜库、副食仓库、切配间和预进间进行了彻底消毒。食品安全重于泰山,大家群策群力把好食品安全关,确保同学们舌尖上的安全。

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